2022-01-06 责任编辑:杨帆 浏览数:
(图片来源:科恩集成灶供稿,侵删)小寒大寒,冷成冰团,小寒正处三九前后,“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了。
小寒大寒,冷成冰团,小寒正处三九前后,“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了。冬季除了赏雪盛景,许多生活家还会将进补冬令美食列入例行项目,冬令时节最宜进补,各式羊肉菜品成为家家户户餐桌上的常见菜品。
(图片来源:科恩集成灶供稿,侵删)
滋补羊肉汤
作为冬季御寒佳品,羊肉汤也总是出现在我们的餐桌上。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,是寒冬暖身的好食物。
(图片来源:科恩集成灶供稿,侵删)
滋补羊肉汤
将羊肉切块后去血沫,再将羊肉、姜、葱、红枣和足量的水倒入锅中,大火烧开后撇去浮沫,淋入黄酒,小火炖1小时以上。再把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。
(图片来源:科恩集成灶供稿,侵删)
为了将羊肉煮得软烂,火力也很关键。科恩S400高端语音蒸烤消一体集成灶5.2kW大火力,多档火力选择,一级能效,保证燃气充分燃烧。
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香酥烤羊排
(图片来源:科恩集成灶供稿,侵删)
香味浓郁撩人的香酥烤羊排,自己在家用科恩S400高端智能语音蒸烤消一体集成灶就能做。
(图片来源:科恩集成灶供稿,侵删)
羊排洗净放入锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排,大火烧开,转中小火煮30分钟,将羊肉捞出沥干,晾凉。
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将盐均匀地摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉、油,用量根据个人口味,抹好放置半小时。再放到预热至200℃的科恩S400集成灶中,烤制30分钟。(食材大小不一时间可自行控制)。
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凛冬将至,用科恩S400高端智能语音蒸烤消一体集成灶烹饪美食与家人共享,让热腾腾的羊肉大餐暖进心底!
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(文章来源:科恩集成灶供稿,侵删)
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