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大家都知道，中国式厨房一般只有4-7?，因此不可忽略厨房布局的矛盾：东西多vs面积少。于是有人提出将小厨房做成开放式的，把客厅餐厅打通并融合设计，不仅视野开阔，更时尚有逼格！

问题是，做开放式厨房并不是每家都适合的，可能你家要满足这样的条件：

遗憾的是，少有家庭能够满足上述适宜做开放式厨房的条件。因此对于60-100?的小户型，封闭式厨房仍是小编的良心推荐！

厨房面积小VS东西多，矛盾上升到白热化阶段。厨房的东西包括：锅碗瓢盆等基本厨房用具、米面油蔬菜等食材、盐酱醋等调味品的瓶瓶罐罐、微波炉等小家电??????东西多到厨房放不下，还咋做饭呢？！

捋清做饭步骤，着眼布局两大要点

厨房的核心功能自然是做饭，下面让我们捋一捋做饭的基本5个步骤。

做饭5大步骤

厨房是否真的好用，关键在于上述这5个步骤是否顺畅高效，一气呵成！面积无法扩展的小厨房如何逆袭？唯一的办法就是：

小厨房逆袭办法

厨房高效布局的两个要点：

采用最佳的U型布局方式

着眼“一金二银”区域

高效布局

为什么U型布局是最佳方案？

中小厨房的橱柜布局有以下4种：

四种主流橱柜布局

为什么说小厨房橱柜布局要尽量采用U型布局？因为“洗-切-炒”操作流线顺畅，当然还有更重要的优势，看下面的例子你就明白了：厨房面积差距超30%的两个小厨房（如下图），两种布局，而台面面积居然相同！

两种最常见的橱柜布局

所以说，U型布局的核心优势就是??高效省地！

但是，实际户型设计时候，干扰因素很多，U型橱柜不是你想做，想做就能做！

可以实现U型橱柜的3个条件

“一金二银”区域是指什么？

厨房5个步骤高效操作的关键因子，并不只在于冰箱、水槽、灶台三件套，也与他们两侧的“台面三区”关系密切??备餐区、盛盘区、沥水区。

一金二银区域

黄金区：放菜板、菜刀、切菜的区域。活儿最多，东西也最多。

银一区：灶台到墙边的位置，提前在此处放好盘子，炒完菜装盘，预备上桌。

银二区：水槽到墙边的空间，这个地方可以放沥水架。

一金二银区域

其他重要因素也不能忽视

U型布局和“一金二银”区域，毫无疑问和厨房面积大小有直接关系。另外，在厨房面积不变的大前提下，通过优化布局，你可以得到完全不同的结果。接下来，和小编一起做一个对比试验。

试验组：短边开门，短边开窗

试验结果：黄金区非常狭窄！

对比试验：短边开窗，长边开门

试验结果：相同面积的厨房只是不同布局，黄金区大大增加了3倍！

当然，影响橱柜布局的因素，远不止门的位置这一项。

影响厨房布局的6个因素

根据上图提问：为什么烟道位置和冰箱大小也会影响厨房的布局？

先来看一下烟道位置：很多建筑师喜欢把烟道放在下图中转角的位置，但实际上，这样会打断黄金区域，想象一下，刚切好的菜要高过烟道下过的场景吧！

在烟道和灶台之间的排烟距离不超过2米的前提下，最好尽量把烟道布置在厨房其他的角落。

另外就是冰箱的大小。如果你家厨房的净面积在5?以下，请千万不要购买双开门的大冰箱！小编首推五门冰箱，容积足够大，但是占地不大。其次，三门冰箱也是不错的选择。

聊了那么多原理和数字，可能你已经有点晕了，很正常，毕竟厨房是家中最复杂的空间，没有之一！这里就推荐一款广受业主欢迎的厨房橱柜布局：

好啦，4-7㎡的厨房橱柜布局方法就先介绍到这里啦。装修无小事，一定要慎重选择哦~